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Queso Reggianito Pieza Paulina 7,6 Kg , 1 Pieza

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Características principales

MarcaPAULINA
Tipo de quesoParmesano
ConsistenciaDura
Formato del quesoFeteado
Unidades por envase1

Otras características

  • Animal de origen: Vaca

Descripción

Emporio La Mercantina Experiencia Gourmet se enorgullece de trabajar en conjunto a una gran cadena de distribución de quesos al por mayor dentro de la región metropolitana.

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El Parmigiano Reggiano, o el también conocido como queso Parmesano, es un extraordinario queso semigraso italiano de pasta dura y textura finamente granulada. Se elabora con leche cruda de vaca alimentada con pasto y heno y es añejado un mínimo de 12 meses. Esto le confiere un color amarillo pajizo claro y un sabor láctico y afrutado y con notas ligeramente picantes. El Parmesano es un queso muy rico en aroma y matices, y resulta habitual rallarlo o comerlo en virutas y láminas irregulares, acompañando a muchas especialidades de la cocina italiana. Si todavía te preguntas por qué el Parmigiano Reggiano es considerado como el rey de los quesos, comencemos por el principio del viaje.