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Publicación pausada

Características principales

MarcaSanta Rosa
Tipo de quesoPROVOLONE
ConsistenciaDura
Formato del quesoFeteado
Unidades por envase1

Otros

  • Animal de origen: Vaca

Descripción

Emporio La Mercantina Experiencia Gourmet se enorgullece de trabajar en conjunto a una gran cadena de distribución de quesos al por mayor dentro de la región metropolitana.

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El queso Provoleta es un conocidísimo queso italiano originario del sur del país, aunque su producción se concentra en el norte de Italia en las regiones de Piamonte, Lombardía y Véneto. Es un queso hecho con leche de vaca entera, de corteza blanda y pasta semidura, con un sabor distinto según se trate de queso Provoleta dulce o picante. Algunas variedades incluso pueden ser ahumadas. Las formas y los tamaños en las que se puede encontrar el Provolone son también variadas: desde su tradicional forma cilíndrica, hasta forma de pera, de botella o incluso de salchicha.