La Harina de Nuez de Nogal naturalmente no contiene gluten y es reducida en carbohidratos lo que la hace ideal para las personas celiacas o con diabetes, es rica en grasas saludables, vitamina C y E, fibra y Omega 3, ayuda a regular el colesterol «bueno» (HDL) y el «malo» (LDL),también contiene un buen aporte de potasio.
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